terça-feira, abril 09, 2013



Tá estressada? Faça kibe de tabuleiro

Sim minhas amigas, é libertador! Meter a mão na massa e fazer força pra misturar tudo joga um monte de energias ruins fora. Pra quem quiser a receita pra deixar o dia mais leve, vou passar do jeito que fiz:


Kibe de Tabuleiro Inspirado


1 kg de carne moída
1 pacote de farinha para kibe
Cebola e pimentão picados em cubos pequenos
Hortelã e azeitona picada
Orégano a gosto
Sal a gosto

Obs.: Recomendo exagero na cebola e principalmente na hortelã. Como vão pro forno eles soltam bastante o sabor.

Modo de Preparo


1° passo - Umidecer a farinha para kibe com água. Esta é a etapa mais complicadinha, não tem jeito, tem que ser no achômetro. Mas, se no fim achar que foi água demais, pode deixar escorrer e espremer um pouco. O importante é que a farinha fique algum tempo de molho, no meu caso ficou de um dia pro outro na geladeira.

2° passo - Misturar bem todos os ingredientes, como se estivesse sovando uma massa de pão.

3º passo - Colocar em um tabuleiro e levar ao forno médio por cerca de 40 min.

E aí meninas, gostaram? Eu amei fazer! Uma boa sugestão é incluir um recheio, como requeijão por exemplo.

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