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Bolinhos vegetarianos de lentilha na Air Frayer

Você é vegetariano e está sem ideias? Aprenda esta receita de bolinhos vegetarianos de lentilha de forma criativa, saudável e saborosa

Receita Vegetariana - Bolinho vegetarianos de Lentilha na Air Fryer

Prepare o ingrediente tradicional da ceia de Réveillon de forma criativa e saudável

Você é vegetariano e está sem ideias para esta ceia de Ano Novo? Hoje trouxe uma receita super tradicional desta época, porém adaptada sem nenhuma carne ou embutidos.

Ingredientes - Bolinhos vegetarianos de lentilha

  • 1 xícara lentilhas secas 
  • 3 xícaras de água 
  • ½ colher de chá de sal 
  • 1 xícara de trigo para quibe 
  • 1 xícara de legumes ou vegetais picadinhos 
  • ½ cebola ralada ou triturada 
  • 1 colher de chá de alho amassado ou triturado 
  • 1 colher de sopa de azeite 
  • ½ xícara de cheiro-verde 
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo 


Modo de preparo - Bolinhos vegetarianos de lentilha

  1. Misture em uma panela as lentilhas, a água e o sal, tampe e deixe cozinhar por 20 minutos.
  2. Enquanto isso, refogue em outra panela os legumes ou vegetais de sua preferência.
  3. Adicione a cebola, o alho e o azeite.
  4. Coloque em uma tigela a lentilha cozida – com a água que sobrar após o cozimento -, o refogado, o trigo para quibe, o cheiro-verde e a farinha de trigo.
  5. Misture todos os ingredientes e deixe descansar até esfriar bem.
  6. Com a massa já fria, modele os bolinhos e coloque na assadeira untada com azeite.
  7. Leve ao freezer para congelar.
  8. Depois de congelado, coloque os bolinhos dentro da cesta da Air Fryer com um pequeno espaço entre eles.
  9. Programe a Air Fyer por 15 a 20 minutos a 200°C.
Dica: Sirva com molhos de sua preferência.



Com a Air Fryer você poderá fazer frituras de forma mais saudável utilizando menos óleo. Caso você não tenha uma, pode fritar os bolinhos normalmente e deixar descansar em papel toalha para ficarem mais sequinhos.



Você também pode transformar essa receita em salada. Para isso basta tirar o trigo para quibe e aumentar a quantidade da lentilha. durante o preparo a única mudança será no passo 4, pois você irá juntar tudo na tigela com lentilha escorrida. Após a salada já estar pronta, coloque na geladeira para esfriar e sirva.

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Bolinhos vegetarianos de lentilha na Air Frayer
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