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Projeto Vegetariana - eu serei!

Você já pensou se realmente gosta de comer carnes? Ser vegetariana nem de longe precisa ser um sacrifício!

Tem coisas que eu quero há muito tempo e simplesmente fico enrolando pra fazer (por exemplo, me livrar das várias listas de emails que estava). Uma delas é ser vegetariana .

Projeto Vegetariana - eu serei!
Aprenda receitas práticas vegetarianas!

Antes de tudo quero dizer que não sou do time que levanta bandeiras e diz que o resto do mundo está errado porque não acha o mesmo que eu. Então vamos falar aqui da minha relação com a comida e com as carnes. Esse papo também pode servir pra te fazer pensar sobre si e os seus hábitos. Mas se você come carne, se sente bem com isso e não vê problemas, tudo bem também! :)

Bem, de início você precisa saber que eu amo comer mas nunca fui fã de carne. Nenhuma delas. Tendo várias opções de saladas, fico sem o bife fácil! E é justamente isso que costuma acontecer quando como em self service. Quer dizer, seria super esperado que eu fosse vegetariana né?

Por isso comecei a refletir mais sobre o assunto e os meus porquês para esse consumo. Descobri que esses motivos na verdade não fazem muito sentido pra mim e são só hábitos que podem ser modificados:

1 -Comer carne é mais fácil/rápido

Será que é mesmo? A maioria das carnes precisa ser descongelada, limpa e temperada antes do preparo. Fora o preparo de fato, que leva um tempo de cozimento que geralmente é maior do que o cozimento de legumes e verduras. Então, acredito que só nos acostumamos a fazer assim, e por isso parece mais fácil ou rápido.

2 - É mais gostoso

É nada, cara pálida! hahahaha Pelo menos para mim, não é. Claro que gosto é algo muito pessoal. Estou mergulhando no universo dos temperos e aí já viu, qualquer coisa pode ficar super saborosa :D Eu sempre gostei de legumes e verduras, então essa mudança de hábitos não inclui a fase de aprender a gostar...

3 - É mais barato não ser vegetariana 

Atualmente, duvido muito que seja. O açougue vem pesando nas compras dos brasileiros. Além disso, você pode ter uma horta até em apartamento, mas criar um boi é bem mais difícil hahaha. Eu vou estudar o assunto da horta e começar pelo menos com os temperos.

Portanto, depois de muito pensar vi que para mim será muito natural ser vegetariana. Já diminuí drasticamente a carne vermelha e nem senti falta o.O Por outro lado, o veganismo já é pesado demais pra mim: cortar derivados de leite e ovos é tenso... Mas, quem sabe eu não crio minhas galinhas felizes e paro de nutrir a indústria granjeira?

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4 pequenas mudanças para no futuro ser vegetariana

  • cortar o presunto do lanche do trabalho - percebi que tem dias que essa é a única carne que como, além de frango. E eu nem gosto tanto assim... Quer dizer, é algo super simples de mudar e já é um passinho.
  • começar a horta - tendo os alimentos disponíveis em casa não tem a desculpa de que vai ficar caro, vai ter que ir no mercado comprar, vai ter que.. vai ter que nada! Tá ali no quintal (ou nos vasinhos), fresco e sem agrotóxicos.
  • pesquisar receitas vegetarianas pro dia-a-dia - porque eu faço abobrinha do mesmo jeito há anos e existem várias outras formas diliça (inclusive crua)! Neste tópico também vou procurar receitas comuns, pra fazer pro almoço num dia de semana, porque já cansei de ver receitas vegetarianas onde não conheço metade dos ingredientes.
  • montar um cardápio semanal - eu funciono muito melhor trabalhando "em lote". Ou seja, pra mim é bem mais fácil decidir hoje os pratos da semana toda do que decidir todos os dias o que fazer. Isso também ajuda muito nas compras, porque você vai pro mercado ou feira com mais foco do que quer. Também é útil pra evitar que alimentos estraguem.
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E por enquanto vai ser isso! Eu me conheço e sei que se simplesmente mudar tudo de uma vez, não vai dar certo. Prefiro levar um tempo fazendo a transição para ser vegetariana, mas criar novos hábitos e tornar isso parte de mim.

Você já é ou quer ser vegetariana? Me manda umas dicas, ideias e sugestões!

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Bia Inspira: Projeto Vegetariana - eu serei!
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Você já pensou se realmente gosta de comer carnes? Ser vegetariana nem de longe precisa ser um sacrifício!
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